La Carne de Burro .. no es transparente.

Lo primero es lo primero: Yo soy lojano... nací y me crié en Loja, y estoy orgulloso de los buenos valores y de las buenas costumbres que conservo hasta hoy.

Por este medio, expreso mi lástima y vergüenza, al ver como muchos lojanos han reaccionado de maneras tan ridículas, ofensivas, con ideas poco inteligentes y fuera de contexto, en relación a un incidente con una nota televisiva de un programa de entretenimiento del canal Ecuavisa.


Confío en que el lector, conoce el problema, (de lo contrario: reportaje del diario la hora) . Por medio las redes sociales se ha desatado una campaña épica de parte comunidad lojana: ideas brillantes de boicot como la de pedir a la gente no sintonizar el canal Ecuavisa, hasta no ver una disculpa formal en horario familiar y en señal abierta. Yo  pregunto, como van a saber cuando se disculpen, si nadie esta sintonizando Ecuavisa? (ironía que en facebook me causo un par de problemas)

Los advenedizos

Debo resaltar de ese incidente tres cosas importantes: la primera es que no fue un reportaje, fue una secuencia de entrevistas informales, y que yo sepa, el señor Henry Bustamante no es un periodista destacado, es un simple presentador. Por lo tanto aqui no entra de ninguna manera comentarios sobre la prensa, o sobre el periodismo. Segundo: este presentador, tiene un estilo grotesco y burlón, y su nota televisiva esta fuera de tono, por lo que alguien en Ecuavisa, debería de tomar correctivos inmediatamente. Tercero: La cháchara y burla de pueblos, razas y modos de vida en televisión, es algo común en todo el mundo, Mi Recinto, Mis Adorables Entenados, y ahora poco, Rosita la Taxista, son pocos ejemplos nativos.

Lojanos de mi corazon, si hubieran sido a los morlacos a quienes ofendieron, todos uds estarían muertos de risa verdad? O si por el contrario Henry Bustamante hubiera ido a preguntar que si "los lojanos son durísimos para el trago", ahi si todos hubieran estado muy orgullosos, hasta le invitaban una botellita del delicioso nectar Cantaclaro.



De todas maneras, publico en este momento mi rechazo a la actitud tan irracional de mis coterráneos al respecto del tema. Muchos lojanos inician sus comentarios con cosas como "LOJA CUNA DEL ARTE", o con "LOS LOJANOS SOMOS LOS MAS CULTOS DEL ECUADOR", "SOMOS GENTE EDUCADA" y acto seguido inician una serie de epítetos de insultos y zanganadas: "el chu del hijo de pu del maldito ese de Henry Bustamante, que ojala le saquen la chu de la pu que lo pario" etc...etc.... etc...Ademas de un par de montajes de photoshop bastante originales, pero muy poco "cultos"

Googleando, encontre este comentario del tema en un Blog llamado Blog vittored:

Iniciaré aconcejando a este "Lojano asta las pelotas", que el asta que tiene en las pelotas  podría causarle alguna clase de lesión dado al uso y longuitud que tienen estos artefactos. Quiza, sea porque se encuentra en Argentina, lo intuyo por su expresión de "ACA", en lugar de decir "Aqui".

A pesar de que si se  merezca todo el respeto del mundo, dudo mucho de la cultura intachable que este lojano pueda haber heredado por el simple hecho de nacer en Loja. Ahora que si tan bueno es hechando puños en una pelea, no dudo de que el "gracioso" presentador hubiera huido del lugar tan solo con agitarle el puño y gritarle "Bayanse de aqui!". Pero sé muy bien que es muy facil insultar y hacerse el machito por internet.

En otros comentarios dicen "pallasos", "yo hubiera querido estar hay", "los reportes que asen invesibles" en fin... vergüenza... yo que me he jactado toda la vida de que los "monos" tienen problemas con la "Y" o la doble "L". Les recomiendo estos señores, ir a su escuela a reclamar una indemnización por no haberles enseñado algo de ortografía básica (espero que no sea La Salle, o la Saye, sino sería mas vergüenza) . Siento mucho haberme apartado del tema principal de esta publicación, pero hay que ser honestos y tener la autoestima bien parada para quitarse los complejos de encima.

Gelatina de Perrito :P

Esta es la idiosincrasiade Loja, mi ciudad querida y muy poco visitada por mi desde hace mas de 4 años. Mi Dulce Loja en donde se sabe, por vox populi, que las guatas del Manaba merecen su delicoso e incomparable sabor al huesito de muerto con el que se cocina en la olla (el sabor es inconfundible, ningún manaba cocina en Guayaquil de igual manera). Mi dulce Loja, donde por años se me dijo que no debía pedir fritada frente del Hospital (lo siento "Terraza Setenta", aunque es delicoso) por que se había encontrado toda una jauría de canes destazada en la cocina. Mi Dulce Loja, donde fui a celebrar mi graduación con un plato de cuy en el valle. Y en mas de una ocasión les recomendaron para evitar la posibilidad de una neumonia; un remedio casero que consistía en gelatina elaborada a base de cartílagos de paloma, o como lei en un libro comer gelatina de perrito.

La carne de burro no es transparente, como dice el dicho, pero tampoco es medicina. Por favor no se engañen, no se ha comprobado que sea medicinalmente milagrosa, lo que la gente hace hoy en día,  lo hace por tradición (que alguien me enseñe un estudio del control del asma con carne de animales). En muchos lugare aún se cree que la sangre del animalito purifica y hasta se bañan en ella.

Otro ejemplo... vergüenza....

En mi pais, estos clichés y estereotipos, infunden un temor en los lojanos (de hecho en cualquier ecuatoriano) que hace que crucen de un brinco al otro lado de la calle, cuando ven a un afroamericano acercarse de frente en la misma acera. Asi mismo tenemos nosotros los lojanos, nuestros marcados estereotipos para el resto del Ecuador. Cosas tales como la famosa habilidad del lojanos de beber licor en cantidades industriales, -será por el frio- dicen algunos, o una fama de intelectualidad y racionalidad que a veces no se merecen (para ejemplo "el Jorge" y el Sr. lojano asta las pelotas), pero debo decir que en muy pocas veces me han dicho cosas como "lojano come perro". Mi dolor mas grande fue cuando escuche que se refiríeron a mi como "cuy lojano" (aún ignoro el motivo).
 
Discutiendo acaloradamente por Facebook, mencioné en un comentario, que estereotipos como "mono vivo", "indio bruto", "negro ladrón", "montubio vago", "vivo de catacocha", etc,etc.. se daban en todas partes, y que quien no haya usado este tipo de clichés....que tire la primera piedra!. Me contestaron que asi se habla a diario, pero únicamente en la comodidad de la casa y en compañia de amigos; lo que si no tenia perdón de Dios, era difundirlos por TV Nacional. Y aunque yo no crea tampoco que se deban de difundir por señal abierta, me queda el mal sabor de boca de que igual lanzamos la primera, la segunda, y la tercera piedra,  pero desde la casa... es decir lanzamos la piedra y escondemos la mano. De todas formas considero que es una hipocresía decir "mono sabido" y luiego sentirse humillados cuando nos dicen "lojano come perro".

Me cansé de corregirle las faltas

Y es que es verdad, los "monos" son sabidísimos, caramba la cantidad de cosas que he visto en esta ciudad, pero es que aqui la gente es mas veloz para casi todo. Ingresan a la escuela a tiernos 5 años (yo entre a los 6), se gradúan del colegio a los 16 o 17 (yo a los 18!), se graduan de la universidad a los 23 años! (yo llevo 30 y ni idea a que hacer con mi vida!). Conducen en las calles como almas que lleva el diablo, y cada uno es mas enojado que el otro en horas picos de tráfico. Hacen todo tipo de negocios y casi siempre ven algo que el otro no vio, a lo cual obviamente le sacan todo el provecho que pueden. Entonces se lo tienen bien ganado, son unos "sabidos". Me pregunto si el de "come perro" también nos lo tenemos bien ganado.

Aún tengo lástima por el comentario del individuo "lojano asta las pelotas". Si le han hecho sentir como si fuera de otro planeta, es porque quiza él sea de otro planeta donde las astas tengan alguna relación con las pelotas... no se me ocurre otra cosa. Pero no me cabe la menor duda, de que no le trataron mal por ser lojano, de otra manera seriamos todos seríamos "lojanos de otro mundo" y si en ese mundo hubiera comida de perro..... podría quedar resuelto el problema. Yo me siento en la obligación, me exigo, y me conmino a mi mismo, a manifestar que mi experiencia es muy opuesta. En Quito he tenido personas que no me han tratado bien, mientras que en la costa siempre tengo un cálido aceracamiento con su gente.

Me encanta cuando te gusta

Mientras redacto esto, no me imagino la cantidad de comentarios sobre el tema que me están esperando en mi cuenta de facebook. Yo prefiero decirle a la gente que deje estas ridiculeses a parte, y que si de verdad piensan que Loja es Cuna de Arte y Cultura, entonces que se comporten a la altura de la situación. Aunque en realidad este tipo de pensamiento ya me está estigmatizando entre mis circulos sociales como como injerto de "lojano come perro" y "mono sabido", lo cual  sería algo como "mono come perro" o quiza "perro sabido" o algo parecido. Lo importante es que más de uno cuestionó que realmente sea lojano. Me imagino que piensan que soy parte de un plan encubierto de Republica del Guayas para ser un infiltrado)


La gente  debería de evitar ser tan presumida, y acomplejada. Soy lojano y soy Culto!!!...(???)  o al menos eso digo a todos porque vengo de Loja y al parecer eso es lo que se espera mi. Pero en realidad no he leido lo suficiente como para decir que tengo mas cultura que el resto de mis queridos conciudadanos "monos". No me gusta pensar en que el lojano hoy por hoy esta tan acomplejado, que bastó que alguien les pregunte si comen carne de burro o de perro, para que todos se unan a la épica campaña de no ver television, como si la producción e industria en Loja tuviera correspondencia con ver tal o cual canal. Espero que tambien se unan en campaña en contra de los malos gobernantes, de la corrupción y delincuencia.

Como dije antes, todos somos machitos desde una publicacion de internet, pero en el mundo real, no hacemos nada.. a excepcion de los "monos", porque ellos si son sabidos y de ley que nos tumban mientras nosotros teniamos nuestros 5 minutos de momento cultural cerebral. Para lo cual valdría decir "serrano quedado".

Acabo de recordar algo, y es que en Loja, es el único sitio donde cualquier cosa de mala calidad, demasiado barata, fea y de mal gusto, lleva a exclamar "ESTO ES DE APERRO" (con cara de haberse comido un pedazo de excremento de rana pensando que era una pasa). Por su boca muere el pez, será a caso de que de tanto decir por cada rincón a donde vamos de nuestro querido Ecuador , los monos, los quiteños, los manabas, los morlacos, y en fin .. todo el país, llegó a la conclusión de que en realidad ya habiamos probado la carne del canino en al menos una oportunidad ? (y es que si sabe tan mal, con una basta para el mal recuerdo).

Hambre?

Acabo de recordar otra cosa al respecto: En Loja, mi heramana hace varios años en compañia de mis primos, jugaban en una picantería en la cual mis tios estaban degustando una deliciosa fritada. En un momento de juego y diversión, entraron a una habitación y no encontraron nada mas y nada menos que unas cuantas osamentas de perritos recien "procesados".

La carne de burro no es transparente, todos en Loja conocemos estas prácticas malas de mucha gente que quiere sacar ventaja del ingenuo, y ganarse un poco más de dinero con singularidades de este tipo. Por lo que ahora debo concluir de que el lojano no solo es "come perro", sino que también es "sabido". Ahora, sobre la carne de burro y caballo, aqui hay una nota de prensa del diario el universo, muy interesante... a ver quien de esos locos que ahora salen a protestar han enviado alguna nota de pedido de disculpas. Aqui si no dicen nada, porque esto SI es un reportaje

Aqui, la moraleja la ponen normalmente usted, señor lector...pero por esta ocasión me la reservo para mi:

http://ecuadorecuatoriano.blogspot.com

Dejen de pelear por tonterías, y si en Loja alguien come perro o burro, pues que lo haga si le gusta!.. Con buena autoestima, bien parados decimos podemos decir "yo no como esos animalitos" y  bastará para a quienes realmente le importemos. No salgan a manifestar su iracundo sentimiento con frases de recentimiento a los "monos", todos llenos de faltas ortográficas, por que creen que están defendiendo el nombre de la Culta y Castellana Ciudad, no señores, lo están pisoteando!



Nota. Lo siento sobre mis propias faltas de ortografía, a mi no me robaron en la escuela, soy disléxico!